- Нут
- Приправы (смесь перцев, базилик, сушёный чеснок)
- Соль
- Растительное масло
На заметку! Время варки замоченного на ночь нута составляет 40-45 минут, проверить готовность можно вилкой. Если он готов, то легко прокалывается.
Обратите внимание! Солить воду нужно ближе к концу готовки, а если речь идёт о приготовлении пюре, то воду вообще не солят. Соль препятствует развариванию бобовых!
