Картошку я отварила до полуготовности в слегка подсоленной воде, около 15 минут. Затем выложила на противень, полила свежим томатным соусом и отправила в духовку при 220 градусах на полчаса.
Томатный соус я сделала из 2 свежих помидоров, петрушки, чеснока, смеси перцев, растительного масла. Такой объём соуса я брала на килограмм картошки.
