Яблочное печенье со злаковыми хлопьями

Состав:

• 1 стакан злаковых или овсяных хлопьев (у меня 4 злака)
• 4 ст.л. рисовой муки
• 2 ст.л. пшеничной муки
• 2 ст.л. манной крупы
• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. коричневого сахара
• Пакетик ванильного сахара
• 4 средних яблока
• 1/2 стакана изюма
• Щепотка соли
• 1 ч.л. соды
• 2 ст.л. лимонного сока

Я смешала все сухие ингредиенты, потом добавила очищенное и натёртое на крупной тёрке яблоко, лимонный сок, изюм (промываю и обдаю кипятком), растительное масло, сахар, ванильный сахар, соль. Все тщательно перемешала. Сформировала печенье (влажными руками), обваливая в муке, как сырники. Выложила на противень, простеленный пергаментом, и выпекала 30 минут при 180 градусах.