Лепёшки легко заменят хлеб во время обеда или подойдут к чаю!
Продукты:
- Мука пшеничная (у меня смесь цельнозерновой и высшего сорта) – 300 гр (в 1 ст.л. с горкой - 25 гр муки)
-
Вода или растительное молоко – 150 мл (я брала овсяное)
-
Растительное масло – 2-3 столовые ложки
-
Сода, гашеная (неполная чайная ложка на столовую ложку лимонного сока)
-
1/2 чайной ложки соли
-
Помидор
-
Укроп
-
Лук
-
Перец, соль
-
Помидоры черри для украшения
На блендере мелко разрубить укроп и помидор (без кожицы), добавить воду, растительное масло, соду, специи, затем муку и замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Дать отдохнуть ему под полотенцем 15-20 минут, затем выложить в форму для духовки, украсить помидорами (их обязательно нужно проткнуть вилкой) и луком (заранее запаренным в кипятке). Смазать маслом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут!
