Свежая пицца с манго, тофу и кешью

Потребуется:

• Основа для пиццы (любая по вкусу)
• Тофу - 50 гр
• Манго - 1/4
• Слива - 1/2
• Персик - 1/2
• Орехи по вкусу 5-6 шт
• Кунжут для посыпки
• Урбеч или любая паста

Натереть тофу на крупной тёрке (можно обжарить, подсолив по вкусу). Смазать основу (у меня подсушенный на сковороде овсяноблин) урбечом (медом, сахарной пудрой, растительным сгущённым молоком), посыпать большей частью тофу. Нарезать тонко фрукты (можно кубиками), распределить по основе, снова посыпать тофу, орехами, кунжутом.