- Морковку
- 2 средние свёклы
- 3 картофелины
- Половинку кабачка
- 3 столовые ложки манки в котлеты и ещё немного на обвалку
На заметку! Для овощных котлеток творческий простор большой, можно добавить туда ещё зелень и лучок!
Отварила картошку, кабачок, свёклу и морковку, остудила и сняла кожуру, натёрла на мелкой тёрке, добавила манку и соль. Обваляла в манной крупе, выложила на противень и запекала в духовке в течении 15 минут при 200 градусах.
Это простые детские котлетки без специй, запечённые для сохранения максимальной пользы овощей. Можно приготовить их на сковородке. Я обжарила их с петрушкой, перцем и сухим чесноком, добавила нарезанный помидор и потушила всё 5 минут!
