Соус из тушёных помидоров

Что в составе:

• Томаты
• Репчатый лучок
• Зелень по вкусу (у меня щавель и шпинат)
• Соль, перец

Помидоры с кожурой — это естественно, быстро и полезно!

Слегка обжариваю лук, добавляю помидоры, зелень, и тушу все на медленном огне 15 мин, добавив специи. Можно изначально снять кожуру с помидоров, заварив их кипятком. Остудить соус. По желанию, можно превратить его в пюре на блендере.