Сладкие роллы в лаваше с рисом, нектарином (манго) и маком

Ингредиенты:

• Нектарин или манго
• Рис гарнирный или отварной (Перейти в рецепт >>)
• Лаваш тонкий
• Сахарная пудра тростниковая, или любой подсластитель по вкусу (мёд, сироп топинамбура и другие)
• Мак пищевой
• Подобные роллы можно сделать с любой основной крупой, добавить любимые фрукты, орехи и семена.

Подготовить начинку. Заранее отварить рис или приготовить гарнирный рис по рецепту, хорошим решением будет приготовить рис с пшеном и морковью. Помыть и порезать нектарины или манго.

Разделить большой лист лаваша на 6-8 частей, каждая около 20*25 см. Выложить поочерёдно на каждый кусок по центру (на верхний край) рис, обязательно отступив от края 7-10 см. Плюс риса – хорошо впитывает фруктовый и овощной сок! Сверху выложить порезанные фрукты и мак, присыпать сахарной пудрой.



Завернуть в плотный рулет, положить швом вниз и накрыть плёнкой или убрать в полиэтиленовый пакет, и поместить в холодильник - охлаждённый рулет режется намного легче.



После порезать тонким острым ножом на роллы ~2,5-3 см! Для лучшей фиксации можете воспользоваться зубочисткой, но в основном её отсутствие не вызывает сложностей. При подаче украсить по вкусу, я смазывала сахарной глазурью и посыпала маком.

Обратите внимание! Разрезать рулет на роллы получится только острым и тонким ножом!
Если с переднего края осталось лишнее тесто, то аккуратно уберите его ножницами или ножом.

На заметку! Для удобства можно использовать более простой и быстрый способ приготовить роллы.
Разрезать лаваш на части около 20-25 см. Выложить поочерёдно на каждый кусок лаваша по центру (на верхний край) начинку, обязательно отступив от края 7-10 см. Завернуть верхний край, затем бока и аккуратно свернуть в ролл. Убрать лишнее ножом или ножницами.











Успехов и приятного аппетита! Здоровье может быть вкусным!