Щербет абрикос-вишня

Продукты:

• 50 гр замороженной вишни
• 100 гр замороженного абрикоса
• 2 очищенных банана (200 гр)
• 100-125 мл кокосового или миндального молока (1/2 стакана)
• 1 ч.л. сахарной пудры по желанию (или любого сиропа)

Заморозить промытые и очищенные от косточек вишню, нарезанный абрикос и банан без кожуры на ночь или на 3-4 часа. Замороженные ягоды и фрукты поместить в блендер, налить молоко. Можно добавить ещё ложку мёда, сахарной пудры или тростникового сахара. Хорошо разбить в густой крем. Получается ягодный щербет. Можно есть сразу или заморозить.

На заметку! Здесь можно экспериментировать со вкусами. Или, добавив больше по объёму молока, превратить мороженое в коктейль.

Успехов и приятного аппетита! Здоровье может быть вкусным!