Салат с жареной картошкой и горошком

Для салата:

• Помидоры черри
• Авокадо
• Зелёный горошек свежий
• Маш проросший
• Огурец
• Ростки горошка
• Листья салата
• Тёртая морковь
• Заправка и специи по вкусу

Нарезать овощи, авокадо, очистить горошек, натереть или нарезать свежую морковь. Выложить жареный картофель, овощи, добавить маш, ростки горошка, заправку и специи по вкусу.

Для жареной картошки:

• Картофель
• Соль, приправы по вкусу (у меня орегано)

Поджарить картофель на сковороде на растительном масле с орегано. Форму нарезки картофеля я выбрала эту не случайно, она подходит для галеты, и в таком виде овощ получается поджаристый снаружи и мягкий внутри. Готовится быстрее классических «палочек» или долек. Я готовлю под крышкой на среднем огне 15 минут.