Рис с морковкой, кабачком и зелёным горошком

Натёртые овощи слегка обжарила на растительном масле, добавила рис и горошек в обжаренные овощи, готовила, помешивая несколько минут, затем залила кипятком, прикрыв водой рис где-то на сантиметр, и довела до готовности под крышкой на медленном огне. Рис готовится 20-25 минут, в зависимости от сорта и любит постоять под крышкой и полотенцем после приготовления с небольшим количеством воды.

Для риса мне потребовались:

• Кабачок
• Морковка
• Горошек
• Смесь бурого и обычного риса
• Пропорции могут быть любые по вкусу и желанию