Пшённая кашка с грушей, свежей черешней, клубникой и абрикосовыми косточками

Я положила пшёнку в сотейник с разогретым растительным маслом, тщательно перемешала, добавила немного соли и сахар, залила горячей водой на 1 см выше уровня крупы и дала закипеть, убавила огонь и накрыла крышкой. Каша готовится около 15 минут, я всегда слежу за кашей: если вода выкипела, а каша не готова, добавляю ещё немного горячей воды. Добавила в неё сезонные фрукты и орешки!

На заметку! Когда каша практически готова, я оставляю на дне ёмкости немного воды, убираю с огня, накрываю полотенцами и даю постоять. Так она получается рассыпчатая, мягкая, ароматная и вкусная!