- Мука пшеничная цельнозерновая - 125 гр, плюс 1/2 ст.л. на замес (в 1 ст.л. с горкой - 25 гр муки)
-
Мука овсяная - 125 гр
-
Тёплая вода - 80 мл (1/3 классического стакана 250 мл)
-
Растительное масло - 5 ст. л.
-
Соль - 1/2 ч. л.
Тщательно перемешать в миске муку и соль. Добавить растительное масло, перетереть с мукой, затем влить воду. Замесить тесто, разделить на 2 части. Раскатать или размять каждую в форме или на пергаменте (так как тесто легко рвётся) толщиной 3 мм. Сделать проколы дна и краёв вилкой. Готовить в духовке при 200-220 градусах на 10-15 минут.
На заметку! Тесто без клейковины, поэтому легко рвётся! Важно быть аккуратным! Но и легко чинится в форме!
