Овсяно-пшеничная бездрожжевая основа для пиццы

Потребуется:

• Мука пшеничная первого сорта - 200 гр, плюс на замес по необходимости (1 ст.л.)
• Мука овсяная - 100 гр
• Тёплая вода - 100 мл
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Сода - 1 ч.л. без горки
• Лимонный сок - 1 ст. л.

Муку овсяную и пшеничную в глубокой миске смешать с солью и содой. Влить тёплую воду с лимонным соком и растительным маслом, замесить мягкое тесто. Скатать в шар, прикрыть полотенцем или убрать в плёнку и оставить отдохнуть на 15-20 минут.

Выпекать при 200-220 градусах около 15-20 минут. При подаче украсить листиками мяты и или мелиссы.