Конфеты «Кокос-фисташка»

Ингредиенты:

• Сахарная пудра – 2 ст.л.
• Кокосовое молоко – 400 мл
• Кокосовое масло – 50 гр
• Ванильный сахар или ванилин
• Агар-агар (1 пакетик) – 10 гр
• Рубленная фисташка по вкусу (можно брать любые орехи)

В сотейнике разогреваю кокосовое молоко, добавляю кокосовое масло, сахарную пудру (2 ст.л.), ванилин и агар-агар (10 гр), довожу до кипения и, помешивая, варю несколько минут. Далее немного остужаю и разливаю по формочкам (фисташку можно добавить, вмешав в крем или украсив конфеты сверху), даю остыть. Далее убираю и храню в холодильнике.