Продукты:
- Кешью сырой - 1/2 стакана (объёмом 250 мл)
-
Кедровый орех сырой - 1/2 стакана
-
Вода чистая - 50-60 мл (1/4 стакана)
-
Лимонный сок - 2 ст.л. (можно взять натуральный яблочный уксус - 1 ч.л.)
-
Соль по вкусу
-
Мускатный орех - 1/2 ч.л. без горки
-
Мёд акациевый - 1 ч.л. по желанию
Полстакана сырого кешью замочить на ночь (или на 10-12 часов) в чистой холодной воде (я беру фильтрованную объёмом 500-700 мл). Получится 1 стакан или чуть больше. Так же точно замочить кедровые орехи. Утром тщательно промыть орехи, погрузит их в блендер, добавить 100 мл кипячёной воды тёплой или комнатной температуры, лимонный сок, мёд, мускатный орех и соль. Разбить до однородной массы. По желанию добавить любые пряности иди приправы. Хранить в холодильнике в чистой, лучше стеклянной, посуде.
Успехов и приятного аппетита! Здоровье может быть вкусным!
