В составе:
- Картошка
-
Фасоль
-
Острый перец
-
Чеснок
-
Соль, перец по вкусу
-
Растительное масло
Я обжарила перец и чеснок в казане всего пару минут, добавила фасоль и картошку, обжарила ещё немного, добавила кипяток, наполовину скрывающий овощи, потушила 15 минут под крышкой, периодически аккуратно помешивая, затем открыла крышку и выпарила воду на большом огне, добавив соль и перец!
На заметку! Фасоль, как и все бобовые, имеет свойство сильно набирать вкус блюда, в этом её особенность, как положительная, так и отрицательная! В блюде она неизменно передаёт общий вкус!
