Кабачки с помидорами и свекольными листьями

Я взяла луковицу, 3 кабачка, укроп, пучок листьев свёклы и 4 помидора

В той же последовательности отправила в казан в горячее растительное масло, слегка обжарив. Без дополнительной воды рагу получается сочным, насыщенного томатного вкуса. Приправы и специи положила за 5 минут до конца приготовления (у меня соль, перец, адыгейская соль и сухой чеснок). Всего рагу готовится 25 минут!