Свёкла совсем не чувствуется! Просто мягкое имбирное печенье!
Для выпечки потребовалось:
- Свёкла – 200 гр
-
Мука пшеничная – 400 гр, плюс на замес
-
Овсяные хлопья – 150 гр
-
Растительное масло – 100 гр
-
Имбирь молотый – 1 ч.л.
-
Корица молотая – 2 ч.л.
-
Разрыхлитель – 10 гр (1 пакетик)
-
Сахар – 125 гр
-
Сахарная пудра – 3 ч.л.
Я смешала муку с овсяными хлопьями, добавила пряности (имбирь, корицу, гвоздику), разрыхлитель (можно гашеную соду), сахар. Потом добавила тёртую на мелкой тёрке свёклу и растительное масло. Замесила тесто и в плёнке убрала в холодильник на час. Раскатала и вырезала печенье, поставила в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекала печенье 10 минут.
