- 1 авокадо
- 1/2 помидора без корочки
- 6-8 листиков свежего базилика
- Смесь пяти перцев, соль
- 1/2 сока небольшого лайма
На заметку! Чтобы легко снять с помидора корочку, залейте его кипятком, надрезав крестом или разрезав на 2 части!
Обратите внимание! Домашний гуакамоле часто становится коричневым из-за процесса окисления! В него добавляют сок лайма или лимона, чтобы он сохранил зелёный цвет!
