Галета с рисом и горошком

Продукты:

• Мука пшеничная белая – 150 гр (в 1 ст.л. с горкой - 25 гр муки)
• Мука пшеничная цельнозерновая – 150 гр
• Масло растительное (подсолнечное) – 8 ст.л.
• Соль – 1/2 ч.л.
• Вода тёплая кипячёная – 100 мл
• Черный кунжут – 1 ст.л.
• Рис отварной
• Зелёный горошек 5-6 стручков
• Соус по вкусу
• Помидоры черри и шпинат

Насыпаю муку и соль в миску, добавляю растительное масло, хорошо перемешиваю с мукой (до мягкой крошки), вливаю тёплую воду и замешиваю мягкое тесто, скатываю в шар и убираю в холодильник или готовлю сразу! Тесто делается быстро и легко!
Раскатать тесто (я делю на 2 порции), выложить в форму или на противень, сделать проколы вилкой (от вздутия). Смазать соусом или кетчупом. Выложить рис с горошком, завернуть края, смазать водой. Для вкуса и красоты я посыпала их чёрным перцем. Убрать в духовку разогретую до 200-220 градусов на 25-30 минут. Остудить и по желанию украсить помидорами черри и шпинатом.