Галета с персиком, сливой и яблоком

Продукты:

• Мука пшеничная белая – 150 гр (в 1 ст.л. с горкой - 25 гр муки)
• Мука пшеничная цельнозерновая – 150 гр
• Масло растительное (подсолнечное) – 8 ст.л.
• Соль – 1/2 ч.л.
• Вода тёплая кипячёная – 100 мл
• Черный кунжут – 1 ст.л.
• Сахарная пудра (у меня тростниковая)
• Персики – 2 шт
• Сливы – 2-3 крупные
• Яблоко небольшое

Насыпаю муку и соль в миску, добавляю растительное масло, хорошо перемешиваю с мукой (до мягкой крошки), вливаю тёплую воду и замешиваю мягкое тесто, оно готовится быстро и легко! Раскатать тесто (я делю на 2 порции), выложить в форму или на противень, посыпать крахмалом (он впитает сок, который выделят фрукты при приготовлении) и сделать проколы вилкой (от вздутия).

Фрукты тонко нарезать круглыми дольками. Выложить фрукты чередуя по кругу. Можно посыпать сахаром или сахарной пудрой. Убрать в духовку, разогретую до 200-220 градусов на 25-30 минут. Остудить и по желанию посыпать пудрой.

Успехов и приятного аппетита! Здоровье может быть вкусным!