«Брауни» из яблочного пюре. Простой рецепт любимого десерта

Ингредиенты для бисквита:

• 4 ст. л. пшеничной муки
• 3 ст. л. тростникового сахара
• 1 ч.л. соды или разрыхлителя
• 250 мл яблочного пюре (я брала детское питание «Сады Придонья» яблоко-вишня)
• 2 ст. л. какао
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• По желанию любой крем для украшения. У меня крем овсяное сгущённое молоко с кокосовым маслом (Перейти в рецепт >>)

Налейте в глубокую миску фруктовое пюре. Добавьте соль, сахар, растительное масло, тщательно размешайте. Далее постепенно всыпьте муку и какао, мешая венчиком. Добейтесь однородной консистенции. Погасите в тесто соду лимонным соком (или всыпьте разрыхлитель) и ещё раз тщательно перемешайте. Накройте и дайте постоять 15-20 минут.

Выложите тесто в форму, смазанную маслом или постеленную пергаментом (я вырезаю из пергамента круг по размеру основания и смазываю бортики маслом). Выпекайте при 180 градусах в течении 25-35 минут. Если вы хотите сохранить «классическую важность», то выпекайте пирог не более 25 минут. Если вы склонны пропекать изделия и не очень любите важные пироги, то поддержите его до полного исчезновения влажности. Проверить на готовность пирог легче всего проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Остудите в форме. Брауни при подаче традиционно нарезают на куски квадратной формы.