На 2 небольшие порции:
- Мука овсяная - 200 гр, плюс на замес
-
Мука рисовая - 200 гр
-
Тёплая вода - 125 мл (1/2 стакана)
-
Растительное масло - 2 ст. л.
-
Соль - 1/2 ч. л.
Тщательно перемешать в миске муку и соль. Добавить растительное масло, перетереть с мукой, затем влить воду. Замесить тесто, разделить на 2 части. Раскатать или размять каждую в форме или на пергаменте (так как тесто легко рвётся) толщиной 3-4 мм. Сделать проколы дна и краёв вилкой.
На заметку! Тесто без клейковины, поэтому легко рвётся! Важно быть аккуратным!
Выпекается в духовке при 200-220 градусах 10-15 минут.
