В чём польза зелёного горошка?

Сахарный горошек – это природная сила и здоровье в хрустящей упаковке! К тому же он не только очень вкусный, но и отличный источник белка, клетчатки, витаминов и микроэлементов.

И в чём же польза зелёного горошка?

Молодой зелёный горошек содержит почти семь процентов суточной дозы железа, тем самым является кроветворным органом и борется с анемией.

В 1 стакане сахарного горошка – почти половина дневной нормы витамина С! Этот водорастворимый витамин и мощный антиоксидант способствует выработке коллагена, важного компонента кожи. Витамин С поддерживает здоровье наших дёсен и помогает организму усваивать железо из растительной пищи, делая его более биодоступным для организма.

Зелёный горошек также содержат большое количество магния и витаминов группы В: тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), витамин B5, B6 и фолиевую кислоту (B9). Клетчатка и белок, содержащиеся в молодом горошке, снижают уровень сахара в крови, что помогает держать диабет под контролем.

Горошек богат антиоксидантами, которые полезны для здоровья глаз.

Молодой горошек универсален в кулинарии. Его можно использовать как самостоятельную низкокалорийную закуску, так и готовить с ним суперсалаты и горячие блюда. Кстати, сахарный горошек можно есть целиком!

Рекомендации носят образовательный характер и требуют уточнения у специалиста.