Шелковица

Тутовник — дерево известное издревле, в древних восточных трактатах его называли деревом жизни, считая, что ягоды продлевают жизнь, возвращают зрение, придают жизненные силы и энергию.

С шелковицей связано много легенд и удивительных исторических фактов. Во многих странах дерево почитают как священное, в китайской мифологии есть даже богиня-защитница шелковичных деревьев, а исследователи говорят, что эта сладкая ягода способна заменить собой целую аптечку.

В Средней Азии шелковицу сушат впрок наравне с курагой, изюмом, инжиром, дыней и потом используют вместо сахара, добавляя в тесто как наполнитель или начинку для пирогов.

Шелковица повышает иммунитет и устойчивость к воздействию различных инфекций. Её ягоды содержат множество витаминов группы С (11%), В и РР. Кроме того, растение является, среди всех прочих ягодных культур, признанным лидером по содержанию калия (14%). Помимо этого ценного микроэлемента, в шелковице много кремния (33,3%), хрома (14%) и магния (12,8%), которые хорошо укрепляют сердечно-сосудистую систему, стимулируют кровообращение и оказывают очищающее действие на организм, выводя из него вредные вещества и токсины.

Ягоды шелковицы помогают улучшить настроение, повышают жизненный тонус и оказывают стимулирующий эффект на нервную систему. Они хорошо помогают при бессоннице и рекомендуются к употреблению в стрессовых ситуациях, поскольку позитивно влияют на эмоциональное состояние человека.

Кроме того, плоды шелковицы оказывают благоприятное воздействие на кожу, способствуют понижению уровня сахара в крови, выступают в роли профилактического средства против простудных заболеваний. Врачи рекомендуют употреблять шелковицу при болях в суставах, ревматизме и заболеваниях печени.

Рекомендации носят образовательный характер и требуют уточнения у специалиста.