Зелёная гречка – максимально полезный и универсальный продукт, который обогатит и улучшит рацион любого человека. А если зёрна прорастить, то польза будет колоссальной. Это совершенно особенная еда - зерно, находящееся в стадии максимальной жизненной активности!
СОСТАВ ПРОРОЩЕННОЙ ГРЕЧКИ И ЕЕ ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА
- В гречневой крупе содержится 12-15% белка от общего веса.
- Аминокислота лизин, необходимая для усвоения белка.
- Витамины группы В, а также никотиновая и аскорбиновая кислоты, токоферол (витамин Е).
- Растительная клетчатка.
- Минеральные вещества (кальций, медь, железо, магний, калий, йод и другие). Флавониды, способствующие нормализации многих процессов в организме.
- Медленные углеводы, дающие энергию и продлевающие чувство насыщения. Эти же вещества содержатся и в обычной коричневой гречке, но в зелёной они сохраняются в полном объёме.
Благодаря всем этим особенностям зелёная пророщенная гречка благотворно воздействует на организм человека:
- Препятствует образованию раковых клеток.
- Нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
- Регулирует работу пищеварительной системы.
- Укрепляет опорно-двигательную и нервную систему.
- Улучшает состав крови и предотвращает развитие сахарного диабета.
- Создаёт надёжный барьер для защиты от чрезмерного физического и эмоционального напряжения.
- Способствует улучшению обмена веществ, укреплению иммунной системы и нормализации уровня сахара в крови.
- Пророщенные семена содержат больше белка и клетчатки, что делает их отличным дополнением к рациону для людей, следящих за своим весом.
Обратите внимание! Люди с аллергией на гречку или заболеваниями желудочно-кишечного тракта должны быть осторожны. Чрезмерное потребление пророщенной гречки может привести к дискомфорту в желудке. Врачи рекомендуют включать её в рацион умеренно, сочетая с другими продуктами для достижения максимальной пользы.
Польза для мужчинОсобо полезна гречка для мужчин, так как способствует:
- Поддержанию силы и выносливости.
- Противостоянию депрессивным настроениям.
- Повышению потенции.
- Снижению риска развития воспалительных процессов в простате.
- Помогает наращивать мышечную массу и силу, насыщая мужчин энергией для полноценной продолжительной работы даже при значительных физических нагрузках.
Пророщенные зерна гречихи способствуют:
- Укреплению ногтей и волос.
- Улучшению состояния кожи (уменьшаются морщины, выравнивается тон и т.д.).
- Нормализации гормональной системы. Повышению эффективности борьбы с целлюлитом.
- Очищению организма от «шлаков и токсинов».
- Нормализации давления и многие другие.
- Благотворно влияет на формирование нервной системы плода.
- Повышает гемоглобин, не позволяя развиться анемии.
- Укрепляет стенки сосудов.
- Снижает риск возникновения токсикоза.
- Регулярное употребление гречки насыщает женский организм необходимыми витаминами и микроэлементами, необходимыми как будущей маме, так и её малышу.
Главная польза необработанной гречки для самых маленьких заключается в том, что она:
- Повышает иммунитет, защищая от вирусных заболеваний.
- Служит источником витаминов и минералов.
- Легко усваивается, не нагружая нежный детский организм.
- Стимулирует умственное развитие.
- Улучшает работу нервной системы.
- Полезна для формирования костной системы ребёнка.
Чтобы прорастить гречку нужно:
Тщательно промыть чашку сухой зелёной гречки (3-5 раз). Залить её холодной водой в стеклянной банке (ёмкость должна быть как минимум в 2 раза больше объёма гречки). Через пару часов слить воду и снова промыть крупу (3-4 раза). Оставить в тёплом месте на ночь без воды (просто влажные зерна). Накрытой, но не плотно! С утра ещё раз тщательно промыть уже проросшие зерна (~4-5 раз). Готовую гречку убрать в чистой ёмкости в холодильник. Хранить рекомендовано не более 3 дней!
На фото «Блины из пророщенной зелёной гречки»