Голубика

В состав голубики входит большое количество витамина А, а также витамины В1, В2, РР, К и С. Например, витамина С в голубике даже больше, чем в черной смородине, хотя именно черную смородину принято считать чемпионом по его содержанию. Свежая голубика также является превосходным поставщиком органических кислот, природных сахаров, клетчатки, дубильных веществ. В её состав входит фосфор, кальций, магний, кремний, йод, железо, марганец и ещё множество других полезных макро- и микроэлементов.

Благодаря богатому составу, голубика оказывает противовоспалительное и антисклеротическое действие, улучшает обмен веществ. Антиоксиданты, входящие в состав плодов, укрепляют иммунную систему, замедляют процессы старения, препятствуют возрастному ослаблению памяти, улучшают зрение и координацию движений у пожилых людей, способствуют их более быстрому восстановлению после тяжёлых и хронических болезней.

Голубика является отличным средством против сезонных простудных заболеваний, включая грипп, ОРЗ и ангину, а также помогает снизить количество сахара в крови. По этой причине её рекомендуется употреблять диабетикам.

Широко известно и мощное мочегонное свойство этих ягод, благодаря которому они могут использоваться в качестве профилактического средства против таких заболеваний как цистит и простатит.

Плоды голубики хорошо очищают организм от радионуклидов, шлаков, тяжёлых металлов и прочих токсичных элементов, нейтрализуя их негативное воздействие.

Но больше всего голубика славится тем, что хорошо поддерживает и улучшает органы зрения, а потому врачи рекомендуют употреблять её людям, которые много времени проводят за рулём автомобиля или работая за компьютером!

Рекомендации носят образовательный характер и требуют уточнения у специалиста.