Загадка появления кукурузы

Учёные до сих пор не смогли объяснить, почему окультуривание растений произошло примерно в один период по всей планете. И все самое важное в любой народной культуре (или всей цивилизации) - огонь, земледелие, письменность, строительство описано как подарок Богов… Но самое интересное, что к таким тайнам относится и происхождение кукурузы!

На вопрос откуда появилась кукуруза пытались ответить выдающиеся ботаники и генетики, но точного и уверенного ответа нет. Так, лауреат Нобелевской премии по медицине Джордж Бидл обнаружил, что в этом растении намешан странный генетический коктейль. И найти точного прародителя на планете Земля невозможно. Его просто нет, хотя в результате удалось даже определить предполагаемое место начало распространения кукурузы – это мексиканский штат Пуэбла. Стоит отметить, что кукуруза хорошо приспосабливается к климату!

Уникальная полноценность

Кукуруза практически полностью удовлетворяет потребности человека в питательных веществах! Такое в природе встречается чрезвычайно редко. Современные исследования показали, что в этом злаке содержатся такие важные витамины, как А, В, С, Е, фолацин (В9), ниацин (ВЗ), тиамин (В1).

В кукурузе большое количество калия, магния и есть даже золото. Кроме того, в ней много клетчатки и совсем нет клейковины, в отличие от таких злаков, как рожь или пшеница, что имеет большое значение для питания больных. Уникальные пропорции полезных веществ возводят этот продукт в ранг важнейших для человека. В принципе человек может питаться только кукурузой и при этом оставаться здоровым.

Но самый удивительный факт в том, что кукуруза не может размножаться самосевом и одичать - созревший початок кукурузных зёрен, если его не убрать вовремя, просто упадёт на землю и истлеет, не дав «потомства». То есть для выращивания этого злака обязательно нужен человек.